Опубликовано на: Чт, Июн 22nd, 2017

Кафе «Лиана» принимает гостей

Поделиться этой

 

В очередной раз убеждаюсь в том, что предприниматели в России - люди особые. Не привыкли они сидеть сложа руки и ждать у моря погоды. Не могу сказать, что бизнесменом может стать каждый, но для большинства людей всё же, я думаю, это возможно. Просто нужно победить в себе лень, страхи, сомнения и не обращать внимания на мнения скептиков.

Очень важно относиться к своему делу творчески, с любовью. И самое главное, по моему мнению, настроить себя на то, что ты хочешь помочь людям, а не только получить от них побольше денег.

Директор кафе пекарни Л.А. Санникова

Что-то есть героическое в наших людях, занимающихся бизнесом. А открытие своего дела в нашей стране без преувеличения можно назвать подвигом. К таким смелым людям можно отнести Лиану Анатольевну Санникову, которая вместе с мужем Владимиром открыла в посёлке Новоселезнёво 10 июня кафе-пекарню «Лиана». Лиана Анатольевна родилась в Тюмени. Окончив тюменское кулинарное училище и техникум, начала свой трудовой путь в сфере общепита. Трудилась пекарем, кондитером, технологом.  Выйдя замуж, переехала в Казанский район, по месту жительства супруга. И затем восемь лет работала заведующей столовой в селе Казанском. После того, как данное предприятие закрылось, у неё появилась идея открыть своё кафе.

 – Мы приобрели заброшенное здание у агрофирмы «Новоселезнёво», сделали ремонт, завезли оборудование. И это всё на свои деньги, которые собирали всем миром: кредиты, ссуды, где-то помогли знакомые и друзья. Обращались мы в фонд «Инвестиционное агентство Тюменской области», но там сказали так: «Вы сначала откройтесь, а уж потом мы вам поможем», – рассказывает Л.А.Санникова.

Основные направления кафе - пекарни «Лиана» – это производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Также предоставляются услуги банкетного зала для проведения свадеб, юбилеев, корпоративов или любых других торжеств.

Коллектив кафе – пекарни «Лиана» слева направо Н.В.Козакова, Н.В. Тумгоева, Т.И.Первухина, Н.М.Рыбкина, Г.В. Брозгина, Л.А.Санникова, В.А.Санников.

– На сегодняшний день наш коллектив состоит из семи человек, это почти все мои бывшие коллеги с предыдущей работы. Команда наша хорошая, слаженная, в производстве понимаем друг друга с полуслова. Всегда стараемся порадовать посетителей разнообразной выпечкой. Это и пироги, пирожки, беляши и сладкие булочки, ватрушки и торты. Наши поставщики находятся в Ишиме, Тюмени, Бердюжье, думаю, наладится и сотрудничество с местными производителями продуктов, – продолжает хозяйка кафе.

Интерьер нового кафе

В планах Лианы Анатольевны приобрести дополнительную печь, облагородить фасад здания, установить новые окна. В светлом просторном зале прохладно и уютно. Вкусно поесть здесь приятно будет всем: и трудящимся, и пенсионерам, и проезжающему мимо путнику, а можно прийти сюда всей семьёй и попить чаю с пирожными.

Очень радует то, что, несмотря на кризисы и всевозможные санкции, в нашем Казанском районе открываются новые кафе. Хочется пожелать этому предприятию развития и процветания, много довольных и постоянных посетителей.

Фото автора

#Малыйбизнес



Об Авторе

Оставить комментарий

You must be Logged in to post comment.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflakeWordpress snowstorm powered by nksnow